GOTOWANIE konkurs regionalny SkillsPoland2026 - wyniki i pełna lista finalistów

Konkurs regionalny #SkillsPoland2026 w konkurencji GOTOWANIE, który odbył się w Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu, zgromadził utalentowanych młodych kucharzy z całej Polski. Wydarzenie zostało zrealizowane we współpracy z partnerem branżowym Bidfood Farutex.

Już sam udział w konkursie jest istotnym osiągnięciem. Gotowanie w warunkach konkursowych wymaga nie tylko wiedzy i umiejętności technicznych, ale także odporności na stres, doskonałej organizacji pracy oraz odwagi w podejmowaniu decyzji. To doświadczenie, które realnie rozwija kompetencje zawodowe i buduje świadomość własnych możliwości.

Wysoki poziom rywalizacji

Uczestnicy zaprezentowali bardzo wysoki poziom przygotowania. Eksperci oceniali smak, estetykę podania, technikę wykonania oraz organizację pracy na stanowisku. W wielu przypadkach prezentowane dania odpowiadały standardom profesjonalnej gastronomii.

Konkurs nie jest egzaminem, lecz praktyczną formą weryfikacji umiejętności w warunkach zbliżonych do rzeczywistej pracy. Uczestnicy mają możliwość sprawdzenia swojego poziomu, identyfikacji obszarów do rozwoju oraz bezpośredniego kontaktu z ekspertami branżowymi.

Laureaci konkursu

Spośród wszystkich uczestników wyłoniono 12 osób, które zakwalifikowały się do etapu ogólnopolskiego SkillsPoland 2026.

Miejsce 1
Jakub Jacolik – Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie

Miejsce 2
Nicole Pieper – École Ducasse Paris Campus

Miejsce 3
Oliwia Wegner – Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Brzostowie

Eryk Rewers – Centrum Szkoleniowe Wiedza w Koninie
Thomas Courtin – Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze
Natalia Kalenik – Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku
Szymon Młynarczyk – Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Brześciu
Magdalena Jędrzejewska – Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2 w Krakowie
Mateusz Drabb – Dolnośląski Zespół Szkół w Biedrzychowicach
Igor Saturski – Zespół Szkół Gastronomicznych w Pile
Uliana Hencheva – Zespół Szkół Nr 4 im. Powstańców Wielkopolskich w Lesznie
Aleksandra Bąkowska – Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu

Rozwój ponad wynik

Wynik konkursu jest oceną w określonych warunkach i nie definiuje całej ścieżki zawodowej uczestnika. Równie istotne jak miejsca na podium są zdobyte doświadczenia, rozwijane umiejętności oraz gotowość do dalszej pracy i eksperymentowania.

W gastronomii smak pozostaje fundamentem, jednak w praktyce zawodowej równie ważna jest prezentacja potrawy. Estetyka talerza, kompozycja, tekstury i precyzja wykonania są elementami, które świadczą o dojrzałości warsztatu kulinarnego.

Znaczenie konkursu

Udział w konkursie pozwala rozwijać umiejętności w realnych warunkach pracy, uczy działania pod presją czasu oraz wspiera budowanie relacji w środowisku branżowym. Najlepsi zawodnicy będą mieli szansę reprezentować Polskę podczas EuroSkills Düsseldorf 2027.

Konkurs odbywa się pod patronatem Ministerstwo Edukacji Narodowej.

Projekt „Promocja kształcenia zawodowego poprzez krajowe i międzynarodowe konkursy umiejętności EuroSkills i WorldSkills” realizowany jest przy wsparciu Unii Europejskiej ze środków Funduszy Europejskich dla Rozwoju Społecznego Plus (FERS).

Całkowity koszt projektu: 29 998 320,84 PLN
Dofinansowanie z UE: 24 754 614,36 PLN

#SkillsPoland #FunduszeUE #FunduszeEuropejskie #FERS