Trwa konkurs regionalny w piekarstwie!

Wystartował kolejny konkurs regionalny SkillsPoland, tym razem w konkurencji piekarstwo – to jedna z tych bardziej aromatycznych i smacznych konkurencji w kalendarzu branżowym! Młodzi zawodnicy z całej Polski rozpoczęli zmagania o tytuł najlepszego piekarza oraz szansę na reprezentowanie kraju na arenie międzynarodowej.

Tradycja, rzemiosło i nowoczesność

Zgodnie z regulaminem konkursu, uczestnicy muszą zrealizować w wyznaczonym czasie cztery zadania konkursowe:

1. Produkcja pieczywa pszennego wyborowego: przygotowanie różnorodnych wypieków z mąki pszennej, z naciskiem na jakość i estetykę.

2. Produkcja pieczywa półcukierniczego: tworzenie słodkich wypieków, takich jak chałki czy bułki maślane, z uwzględnieniem technik dekoracyjnych.

3. Wykonanie plecionek i chałek: prezentacja umiejętności w zakresie formowania i zaplatania ciasta.

4. Przygotowanie eksponatu piekarskiego: stworzenie artystycznego wypieku, który demonstruje kreatywność i zaawansowane techniki piekarskie.

Każdy wypiek podlega ocenie jury złożonego z doświadczonych ekspertów branży, którzy zwracają uwagę nie tylko na smak i wygląd, ale także na technikę wykonania oraz zgodność z wymaganiami konkursowymi.

Partnerzy, którzy wspierają konkurs

Nie byłoby tego wydarzenia bez naszych niezawodnych partnerów, którzy od lat wspierają rozwój młodych profesjonalistów w branży spożywczej:

• Bidfood – lider w dystrybucji produktów dla gastronomii i piekarstwa,

• Love Stencils – marka wspierająca kreatywność piekarzy poprzez innowacyjne szablony dekoracyjne,

• Ashanti – renomowana szkoła kulinarna, znana jako Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej Ashanti. Specjalizuje się w organizacji szkoleń i warsztatów dla kucharzy, cukierników, piekarzy, baristów, barmanów i sommelierów, oferując zarówno kursy dla profesjonalistów, jak i pasjonatów gotowania.

• Zeelandia – lider rozwoju produktów cukierniczych oraz piekarskich.

Dzięki ich zaangażowaniu uczestnicy mają dostęp do wysokiej jakości produktów, nowoczesnego sprzętu oraz wsparcia merytorycznego.

Czas na finał!

Zwycięzcy konkursu regionalnego awansują do ogólnopolskiego finału SkillsPoland, a najlepsi z nich mogą stanąć na światowej scenie podczas EuroSkills lub WorldSkills, reprezentując Polskę wśród najlepszych piekarzy świata.

Życzymy wszystkim uczestnikom powodzenia, kreatywności i satysfakcji z każdego wypieku!